四川省紹介
店長の四川伝統料理を食す旅
年に数回の四川への旅日記。四川料理に惚れ込んだ店主が、四川で何を見て何を感じ、何を食したか！町のザワザワ感が伝わる写真と共にご紹介します。
1日目
| 16：15 | 四川省成都飛行場着 |
| 17：30 | 公館菜にて宴席 |
| 20：00 |
順興老茶館にて川劇鑑賞 |
| 22：00 | ホテル着 公館菜にて夕食 |
四川古来の宴席を体験！胡弓の生演奏を聞きながらの食事会は格別でした。
川劇とは四川省の伝統芸能。火を噴いたり、瞬時に何種類もの顔に変化します。
2日目
| 9：30 | 青石橋見学 |
| 11：00 | パンダ繁育研究基地見学 |
| 12：30 |
西玉隆街で昼食 |
| 14：00 | 春熙街散策 |
| 15：00 | 杜甫草堂 |
| 18：00 | 紅杏酒家にて宴席 |
| 20：00 | 錦里見学 |
パンダはグータラで日中の暑い時は、出てきません。曇りの日もしくは、涼しい季節がお勧めです。
青石橋市場見学海鮮類、肉、野菜、乾物、調味調と一通り揃っていて、大変活気がある市場でした。
店長が見た成都市中の活気
店長が訪れた四川の厨房
四川への誘い
店長お勧めの動画をご紹介します。
四川省公式観光案内
四川省公式の観光案内です。少したどたどしい日本語表現も含まれますが、四川の見どころが美しい映像と共に紹介されています。
五粮液
四川のお酒と言えば、まず五粮液が頭に浮かびます。これは、銘酒「五粮液」を例えるなら
- タヒチの黒真珠のように世にも稀なる自然からの贈り物
- スイスの時計職人のような匠の技が生み出す絶品
- ウィーンのシンフォニーのような調和と美を醸し出す酒
と讃えて、紹介した宣伝動画です。全編中国語ですが字幕には英語が含まれます。その意図は十分に伝わることでしょう。
四川省俯瞰
この動画は、中国を空撮する大規模なドキュメンタリーの第2シーズンの1篇です。有人機はもちろんドローン、衛星までも利用した大掛かりな撮影です。
旅は北西端の高原から始まり、山や谷の奥深くまで進み、比類無き秘境を発見し、雪をかぶった山々を登り、急上昇する川をたどり、古代の偉業へとだとりつきます。
全編中国語ですが、そこは漢字圏同士、四川へのご旅行を検討されている方なら、有名な地名はすぐ理解できます。50分にわたる空の旅をお楽しみください。